ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿತ್ತು, ಇಂದು ಅವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕರು ಆನಂದಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಹೌದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
- ರೆಟಿನಾಲ್;
- ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
- ವಿಟಾಮಿ ಪಿಪಿ;
- ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ-ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:
- ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
- ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ.
- ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.
- ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ.
- ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಸಕ್ರಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ.
- ಸ್ಥಿರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ ಬನಾನಾಸ್ ಹಾನಿ
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೇವಲ 51 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ದಾರಿ ಏನು? ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಅವರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು, ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಕಿವಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ - ಇತರ ಆಮ್ಲೀಯ, ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು.
“ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ” ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಡಳಿತದ ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
