ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
- ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.
ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು,
- ಹಣ್ಣು
- ಜೆಲ್ಲಿ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಸೇಬು;
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- ನಾಲ್ಕು ದಿನಾಂಕಗಳು;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮೊಸರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉಳಿದವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು:
- ಮೂರು ಚಮಚ ಮೊಸರು,
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
- ಜೇನು
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್
ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಧುಮೇಹ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಒಂದು ಸೇಬು;
- ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಕು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕುಶಲ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಎನರ್ಜಿ ಚಾರ್ಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪಿಯರ್, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಪಿಯರ್
- ರುಕ್ಕೋಲಾ;
- ಪಾರ್ಮ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಕಿತ್ತಳೆ
- ಅನಾನಸ್
- ಸ್ಕೈವರ್ಸ್
- ಆಪಲ್
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಿರೀಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ 1-2
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಚಮಚ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಓದುಗರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು - 1 ಚಮಚ
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, 5 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು / ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 180-200 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
