ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಅವರು ಸತ್ತಾಗ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಶಗಳು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ರೋಗಿಯ ತೂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಒಂಬತ್ತು ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅದು ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಮೊದಲು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ 9 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಅಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ 20-30 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ .ಷಧಿಗಳ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಮೆನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 2500 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ als ಟಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎರಡನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಬಳಸದೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ದುರ್ಬಲ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲವಂಗ, ಓರೆಗಾನೊ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಮೂಳೆ ಬಳಸುವ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.
- ನೀವು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚುಂಬನಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಮೆನು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಏನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್.
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಧಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಮೆನುವಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ರತಿ ವಾರ, ಹಾಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
