ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಸಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮಾಧುರ್ಯ - ಸಕ್ಕರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಟ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟುಗಳಂತೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಈ ಭಯಾನಕ ಪದವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ: ಮೊಲಾಸಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಘಟಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಾದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಇಂದು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ರೂ is ಿ ಹೀಗಿದೆ:
- ಪುರುಷರಿಗೆ, ಮೂವತ್ತೇಳು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಟೀ ಚಮಚ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
- ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು ಆರು ಟೀ ಚಮಚ). ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
- ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚದೊಳಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೀರಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಚಟ
ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಅವಲಂಬನೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾನೆ. ಮೇಲಿನ ವಸ್ತುಗಳು ತಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಅವುಗಳ ಮರುಪೂರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಮತ್ತೆ ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಹಂಬಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ಅವನು ಮತ್ತೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
- ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾದಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಜನರು ಹಾಲುಣಿಸುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ:
- ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಪದ ಅವಿವೇಕದ ಭಾವನೆ.
- ಕಾರಣವಿಲ್ಲದ ಆತಂಕ.
- ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿ.
- ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳ.
- ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ ಅಥವಾ ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆ.
- ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ.
- ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು.
ಹಠಾತ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಠಾತ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ರೋಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆಗುವ ಹಾನಿ ಮಾನಸಿಕ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ದುರುಪಯೋಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಮಾದರಿ ಇದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಚಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸ್ಥಗಿತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಗಳು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ದೇಹವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವನ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾನವನ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಮಾನವನ ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ?
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾನಸಿಕ ಅವಲಂಬನೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಥಟ್ಟನೆ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಡೋಪಮೈನ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ನಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:
- ಗಮನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಸ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಮೆಮೊರಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
- ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.
- ಜನರು ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೀಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
- ದೇಹವು ನಿರಂತರ ಆಯಾಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ.
- ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ.
- ಖಿನ್ನತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, "ಸಕ್ಕರೆ", "ಆರೋಗ್ಯ" ದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಂದಿಸಿದರೆ.
ಇತರ ಯಾವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು?
ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವಕುಲದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ.
ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವರ್ಧಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲರ್ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ) ತ್ವರಿತ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸೇವನೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪೈಕಿ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಅಪಾಯ, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಹಂಬಲದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೋರಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:
- ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾದ ಹಂಬಲವಿದ್ದರೆ ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
- ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು “ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ”. ಸಕ್ಕರೆ ಚಟದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
- ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು "ಜಾಮ್" ಮಾಡಬಾರದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಸಂಕೀರ್ಣ), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಕ್ಕರೆ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
