ಮಧುಮೇಹ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಟ್: ಉತ್ಪನ್ನ ಟೇಬಲ್

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದು, ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ.

ಈ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಇವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರಂತೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 0 ರಿಂದ 100 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 100 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕವು ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 100 ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವು 100 ಘಟಕಗಳ ಗುರುತು ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ - 0 ರಿಂದ 55 ಘಟಕಗಳು;
2. ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ - 55 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳು;
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ - 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ.

ನಂತರದ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರೈ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೇಬಲ್

ಆರೋಹಣ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ನಿಯಮಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೆನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಗೆಯುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನಂತಹ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. Meal ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ meal ಟದ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ರಾತ್ರಿ eat ಟ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ತಿನ್ನಲು ಕೊನೆಯ ಸಮಯ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇರಬಾರದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಇತರ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವಿನ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ;
2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದಂತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಇದು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು;
3. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೆನುವು ಲಘು als ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನದಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು;
6. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರೈ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
7. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಜೋಳ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮವಿಲ್ಲದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

1 ದಿನ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ - 60 ಘಟಕಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - 40 ಘಟಕಗಳು;
2. Unch ಟ: ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - 35 ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಸೇಬು - 35 ಘಟಕಗಳು.
3. Unch ಟ: ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ - 60 ಘಟಕಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 30 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು - 40 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ (ಹಸಿರುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) - 0 ಘಟಕಗಳು;
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸುಮಾರು 30 ಮತ್ತು 40 ಘಟಕಗಳು.
5. ಡಿನ್ನರ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - 40 ಮತ್ತು 15 ಘಟಕಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 20 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ - 45 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 0 ಘಟಕಗಳು.
6. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನ ಚೊಂಬು - 25 ಘಟಕಗಳು.

2 ದಿನ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ - 30 ಮತ್ತು 30 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ - 0 ಘಟಕಗಳು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 70 ಘಟಕಗಳು.
• .ಟ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ - 35 ಘಟಕಗಳು, ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 40, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ - 10 ಘಟಕಗಳು, 2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ - 45 ಘಟಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ (ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) - ಸುಮಾರು 60 ಘಟಕಗಳು;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು - 40 ಮತ್ತು 0 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ.
• ಡಿನ್ನರ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - 55 ಯೂನಿಟ್, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ - 40-45 ಯುನಿಟ್, ಟೀ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 27 ಘಟಕಗಳು.

3 ದಿನ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 30 ಮತ್ತು 65 ಘಟಕಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - 15 ಘಟಕಗಳು.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. 3-4 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
3. .ಟ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಷ್ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು - 0 ಮತ್ತು 5 ಘಟಕಗಳು, 2 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 45 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ - 20 ಘಟಕಗಳು.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - ಸುಮಾರು 40 ಘಟಕಗಳು.
5. ಡಿನ್ನರ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 15 ಮತ್ತು 15 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ 40 - ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ.
6. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 35 ಘಟಕಗಳು.

4 ದಿನ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ - 48 ಘಟಕಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಕಾಫಿ - 52 ಘಟಕಗಳು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 70 ಘಟಕಗಳು.
• .ಟ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - 35 ಘಟಕಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಚೂರು ಬ್ರೆಡ್, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು - 40 ಮತ್ತು 45 ಘಟಕಗಳು.
• ಡಿನ್ನರ್ ಮೊಸರು 55 ಮತ್ತು 35 ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ 45 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು 27 ಘಟಕಗಳು.

5 ದಿನ

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 48 ಘಟಕಗಳು (1 ಮೊಟ್ಟೆ), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ 15.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ (ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 30 ಘಟಕಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 32 ಘಟಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. .ಟ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ - 50 ಘಟಕಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - 75 ಘಟಕಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ - ಸುಮಾರು 30 ಘಟಕಗಳು, 2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ - 60 ಘಟಕಗಳು.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 30 ಮತ್ತು 40 ಘಟಕಗಳು.
5. ಡಿನ್ನರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ - 50 ಘಟಕಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ - ಸುಮಾರು 30 ಘಟಕಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ - 40 ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ.
6. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ - 25 ಘಟಕಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.