ಆವಕಾಡೊ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈಗ ಅವನಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗೇಟ್ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ತೈಲವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭ್ರೂಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಭವಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಆವಕಾಡೊದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (14.6 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (1.83 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (2 ಗ್ರಾಂ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣದ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಐದು ಆಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಇ, ಬಿ 1/2/5/6, ಎ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅಗೇಟ್ ಖನಿಜಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:
- ಸೋಡಿಯಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- ಸತು;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ತಾಮ್ರ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- ಕಬ್ಬಿಣ
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ರಂಜಕ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಯವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣದ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂವಹನಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ತೀವ್ರ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಓವರ್ಲೋಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಹೆಪಟೋಸಿಸ್;
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ;
- ಜಠರದುರಿತ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆ
- ಮಧುಮೇಹ
- ಸ್ರವಿಸುವ ಕೊರತೆ;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
- ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಥರ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಹಾನಿ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಗೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಾಯು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಟ್ಟರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಂದಿಸುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಣ್ಣು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ - ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು
ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ 6 ವಾರಗಳ ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತರುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ). ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನೋವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಗೇಟ್ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲವು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಕೊಗೊನ್ನಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಡಿಮಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರೋಗವು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಬಾರಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾವಾದಾಗ.
- ಅಗೇಟ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ (ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಹುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಭ್ರೂಣದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು int ಾಯೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಅಗಾಕಾಟ್ ಪಕ್ವಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಣ್ಣವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ಗಾ dark ಹಸಿರು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಹಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಆವಕಾಡೊ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಈ ನೆರಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.
ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಾಂಡದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ - ಇದು ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಅಗೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ನೀವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
