ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಕನಿಷ್ಠ, ಆಹಾರವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ರೋಗಪೀಡಿತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದಾಗ, ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಟರ್ನಿಪ್, ಪಾಲಕ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ);
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
- ನೇರ ಮಾಂಸ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ;
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಳು;
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ;
- ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
- ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್;
- ಆಮ್ಲೀಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಸಿಹಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು);
- ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊದಲ als ಟ
ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್.
ರೋಗಿಯು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅವನಿಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಫೆಸೆಂಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ meat ವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎರಡನೇ ಸಾರು. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್. ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಿವಿ. ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಸೀ ಬಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತಲೆಬುರುಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬೋರ್ಷ್. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಡೈಟ್ ಬೋರ್ಷ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು. ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನಂತರ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿದು ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಎಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
- ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗೋಧಿ ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ "ತೋಳಿನಲ್ಲಿ" ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಳೆಯದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್. 1-2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಟೀನ್‌ಗಳು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಸಹ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮುಗಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಮೊಸರು. ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ಪೈ). ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಳಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಡಯಟ್ ಆಲಿವಿಯರ್. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಮೀನು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಯಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
