ಚಿಕೋರಿ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಕಿಂಗ್ ರೂಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೈಜೋಮ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು 70% ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕವು ಅದರ ಹಿತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಫಿಟೋಡರ್. 100 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂದು, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾಡು ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೃಷಿ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಎಂಡಿವಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದವರಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕೋರಿ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿಯೇ ಎಂಡೀವ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ.
ಎರಡನೇ ವಿಧವು ಸಸ್ಯದ ಬೇರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:
- ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ;
- ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
- ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕೋರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಚಿಕೋರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಸಸ್ಯದ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿವೆ.
ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳು:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಸಿ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್;
- ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ;
- ಇನುಲಿನ್;
- ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು - ಇನುಲಿನ್, ಅಂತಹ ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ದೇಹವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು, ಉತ್ಪಾದಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ನಂತರ, ಬಹುಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದೇಹವು ಒಳಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಚಿಕೋರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಿಕೋರಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಕೋರಿ ದೇಹವನ್ನು ವಿರೇಚಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ತೊಂದರೆಗಳು.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಚಿಕೋರಿ
ಚಿಕೋರಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಯಕೃತ್ತು, ರಕ್ತ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ದೇಹವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಸ್ಥಿರ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಫಿಯ ಬದಲು ಚಿಕೋರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬಹುದು.
ಪಾನೀಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯವು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ 35% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- 200 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಬಾಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 50% ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಹೊಸ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಈ ವಸ್ತು ಅಗತ್ಯ.
ಚಿಕೋರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ನೀವು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ before ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿ.
ಅವರು ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಕೋರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನೇರವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ. 1,500 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜನರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರವು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬುಷ್ 1200 ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಬಲ್ಲದು, ಅವು ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಭೂಮಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾತಾವರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 15 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 80 ವಿಧದ ಸ್ಟೀವಿಯಾಗಳಿವೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 15 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡೈಟರ್ಪೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 150 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - 387 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ - 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
- ಇದು ಯಾವುದೇ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ;
- ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಘಟಕದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.
ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ (ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಪಿಪಿ). ಇದು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ. ಆಮ್ಲಗಳು - ಕಾಫಿ, ಫಾರ್ಮಿಕ್, ಹ್ಯೂಮಿಕ್.
ಎಲೆಗಳು 17 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಜೇನು ಹುಲ್ಲು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಸಂಧಿವಾತ ಸಹಾಯಕ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಉರಿಯೂತದ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉಚ್ಚರಿಸಿರುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ, ಹೈಪೋಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
