ಎಳ್ಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕಹಿ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರ್ಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅವರ ಮೌಲ್ಯವು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿತ್ತು. ಇಂದಿಗೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟೈಡಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಚಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಬಾಕಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಎಳ್ಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀಜಗಳು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳಗಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವಿದೆ.
ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೆಸಾಮೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಶಕ್ತಿಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಿ;
- ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ;
- ಜೀವಾಣು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹೃದಯ ಸಂಕೋಚನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ);
- ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಸ್ತನ itis ೇದನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ (ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು);
- ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು (ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಳ್ಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ);
- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾರಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳು;
- ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ (ನಿದ್ರಾಜನಕ) ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಭ್ರೂಣದ ಗರ್ಭಾಶಯದ ದೋಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎಳ್ಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮೂಲತಃ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮುದ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಳ್ಳು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ನೋವಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ನರಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆ ಕೂಡ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೀಡಿತ ಗುದನಾಳದ ಡೌಚಿಂಗ್ (ಅಂದರೆ ತೊಳೆಯುವುದು) ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಡೌಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಬಳಸುವುದು
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಬೀಜಗಳಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಎಲ್ಲರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಲಿಪಿಡ್ಗಳಿವೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?
ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಯು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ವಿರೇಚಕಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಹುಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮಸಾಜ್ಗಳಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಸತುವು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ನಂತರ ರೋಗಿಯ ಪುನರ್ವಸತಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್ (ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ) ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಐಎಫ್‌ಎನ್-ಗಾಮಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಾಯುಮಾರ್ಗದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
