ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕಠಿಣ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕನಾಗಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ರೋಗಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಣಾಮ
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಗಾದೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತುಗಳಿವೆ. ಈ ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಹಾಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಜನರ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿತು.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ಕನಿಷ್ಠ 10% ನಷ್ಟು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು.
ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಚಾಂಪಿಯನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬು 100% ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ 15% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾವಯವ ನಾರು, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಡಗುಗಳ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಪೆಥಿನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ - ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ತನ್ನತ್ತ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾನೆ - ಕರುಳುಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಥವಾ ಲಿಪಿಡ್ ಡಿಪೋಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹೊಸ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಆಯ್ಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ರುಚಿ - ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 46 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಸಕ್ಸಿನಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
- ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ಮರುದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ರೂ 2 ಿ 2 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
- ರೋಗಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಗಿಯು 5-7 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆಗ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ನಂತರ ನೀವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಎದೆಯುರಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಒಂದು ಸೇಬು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಇದು ಸುಮಾರು 7-10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹೈಪರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ನಾರು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೋಪಿಯನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪುತ್ತದೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವರು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಐದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ. ಒಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಡೋಸೇಜ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವ ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದ ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
