ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಆರಂಭಿಕ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಇರುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಇರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ.
ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?
ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಆವಕಾಡೊ ಹಸಿರು ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
100 ಗ್ರಾಂ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (1.8 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (14, ಗ್ರಾಂ), ನೀರು (72 ಗ್ರಾಂ), ಬೂದಿ (1.6 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (6.7 ಗ್ರಾಂ) ಇರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆವಕಾಡೊ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್; ಬಿ 1,4,2,5,9,6; ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ; ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಂಜೆತನದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಆಧರಿಸಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಕೆಯ ಚರ್ಮವು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಕೂದಲಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
Op ತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು op ತುಬಂಧದ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಸರದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ದೃಶ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ). ವಸ್ತುಗಳು ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪುರುಷರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ವೀರ್ಯಾಣು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಫೋಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ರೋಗಗಳು:
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
- ಬೊಜ್ಜು
- ಹೃದಯ ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ;
- ಜಠರದುರಿತ;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
- ಚುಚ್ಚು;
- ಎಸ್ಜಿಮಾ
- ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್;
- ಹುಣ್ಣು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ
- elling ತ;
- ಮಲಬದ್ಧತೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದವು.
ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 16% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 17%, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು 22% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಅಂಶವು 11% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಷಯವಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಜನರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಂಶೋಧಕರು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ 1 ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇಳಿಕೆ.
- ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಯಿತು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು 8% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ (ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು) ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ತೀರ್ಮಾನ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವು 14% ಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ.
ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಇಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ದಟ್ಟವಾದ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಕಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ). ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊ ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ:
- ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಕಣಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇ, ಬಿ) ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ - ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು 3-5 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 4-8% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟಿನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ:
- ಹ್ಯಾಮ್;
- ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್;
- ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ
- ತರಕಾರಿಗಳು
- ಸಾಸ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ;
- ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್;
ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಅಂಶವನ್ನು 90% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.
ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ದುರುಪಯೋಗವು ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಕೂಮಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬಾರದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವನು ಹಣ್ಣಾಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
