ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್-ಆಹಾರ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೀರ್ಪಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆ

ನಮ್ಮ ಚಿಯಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದು ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಅಂಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ 40% ಕೊಬ್ಬು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳನ್ನು 15 ತುಣುಕುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 5 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

1.

ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಚಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

3.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಯಬಾರದು.

ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ತುದಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಕೂಡ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಲೋಚನೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ. ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ? ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅನೇಕ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ತರಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಬೀಜವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆ ಇದೆ!