ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? 30 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊಳದ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದು.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಈ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!
ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಲಿಮಿಟ್;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
- ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್ನ 4 ಚಮಚ.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
| 142 | 593 | 8.0 ಗ್ರಾಂ | 12.1 ಗ್ರಾಂ | 5.0 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ
- ನೀವು ಮೊದಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಿರಿ. ಜೆಸ್ಟ್ ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಿತಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
ಗಮನ: ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಸಬಾರದು!
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೂರನೇ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 2 ಚಮಚ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವವಾಗಬೇಕು. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
