ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತ) ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ, ಅನುಮತಿಸುವ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಗ್ಗಿ, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವ ವರ್ಗದಲ್ಲಿವೆ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಿವಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?
ಬೆರ್ರಿ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಹಾರಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಸ್ಯದ ಒಡನಾಟವು ಅವನಿಗೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಕಿವೀಸ್ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ವಿಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭ್ರೂಣದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ಇನ್1 (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ);
- ಇನ್2 (ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ);
- ಇನ್9 (ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ).
ಭ್ರೂಣದ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ, ಇದು 50-59 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅನಾನಸ್ 70-79 ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಿವಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನ, 100 ಗ್ರಾಂ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ | ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ | ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ | 10,5 | 0 | 0,9 | 46 |
| ಅನಾನಸ್ | 11,8 | 0 | 0,4 | 48 |
| ಚೆರ್ರಿಗಳು | 11,3 | 0 | 0,8 | 49 |
| ಸೇಬುಗಳು | 11,3 | 0 | 0,4 | 46 |
| ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ | 9,9 | 0 | 0,7 | 44 |
| ಕಿವಿ | 9,3 | 0,6 | 1,0 | 48 |
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ;
- ಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
- ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು, ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಆಕ್ಟಿನಿಡಿನ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕಿವಿ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicines ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು, ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು) ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:
- ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ;
- ಅದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?ಒಂದು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು 3 ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜನೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಕಿವಿ ಇದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದು ದಿನದ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (meal ಟ ಮಾಡಿದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 9.0-10.0 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸದ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1.0-1.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 5-6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ವಿವಿಧ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಸಂಯೋಜನೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ "ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ" ಇಳಿಸುವ ದಿನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
- ಬೊಜ್ಜು.
ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ (ಚಿಕೋರಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಧುಮೇಹ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು c ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಕಿವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ - 1.1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್) ಅಥವಾ 202 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೀಕೃತ (ನಿಂಬೆ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಿವಿ - 50 ಗ್ರಾಂ (24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ಸೇಬು - 50 ಗ್ರಾಂ (23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ಬೀಜಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ (97 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 50 ಗ್ರಾಂ (58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 50 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ತೂಕವು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೊಸರು (ಕೆಫೀರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್, 1 ಸೇವೆ - 1.8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 96 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.
6 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿ (390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ಕಿವಿ - 300 ಗ್ರಾಂ (144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಾರು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಂಟಿಅನೆಮಿಕ್ ಲೋಹವಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - 1.4 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (29 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ಕಿವಿ - 80 ಗ್ರಾಂ (38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್);
- ದಾಳಿಂಬೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (10 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಕಿವಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳಿನೊಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ, ಮಧುಮೇಹವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
