ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ನೀರಸವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಸರಿನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ this ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 🙂

ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ. ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಆಂಡಿ ಮತ್ತು ಡಯಾನಾ.

ಮೊದಲ ಅನಿಸಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ 1 ಚೆಂಡು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಲಾಡ್;
• ಹುರಿಯಲು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎರಿಥ್ರೈಟಿಸ್ನ 4 ಚಮಚ;
• 50 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಬಾರಿಯಂತೆ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ಟದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್. ಇತರ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

3.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

4.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5.

ಎರಡು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.