ಬಾರ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ನಿಜ, ಗಂಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಅಚಿಂತ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ.

1. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ "ಮರಗಳಾಗಿ" ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಧ್ಯಂತರವು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.