ಮಧುಮೇಹವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆತ್ಮದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯ ತಟ್ಟೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಹ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, "ಸಕ್ಕರೆ" ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುಃಖದಿಂದ ಅಗಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅಂತಹ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ imagine ಹಿಸಿ.
ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವೇನು?
ಹಿಟ್ಟು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ತುರ್ತಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟನೆಗಳ ಸರಪಳಿಯು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಹಿಟ್ಟು ವಿಷಯಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರೈ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ, ದಟ್ಟವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಲಸಸ್ ಇವೆ: ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಕೇವಲ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಂದು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಶತ್ರು
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರುವಿನ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಆಹಾರ ಭರ್ತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್. ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಂತಹ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ (ಅಥವಾ, ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾದ, ಕರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ) ಇದು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾತುಗಳಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ
ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಯಟ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು (ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು.
ಪರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ: ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಪ್ರೀತಿ
ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು);
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸಲು ತವರ (ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಕಪ್) ಬಳಸಿ - ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು "ಮೊಹರು" ಮಾಡಿ;
- ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ).
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್), ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಜಿಗಿತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿರಲು ನೀವು ಮರೆಯಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬಾರದು.
