ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಉತ್ಪಾದಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ drugs ಷಧಿಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೋಗವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (ಟೈಪ್ 1) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ (ಟೈಪ್ 2), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
100% ನ ಸೂಚಕವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬೇಕು. ರೋಗಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಜಿಐ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ .ಷಧವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು
ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು drug ಷಧದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗಿಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 15-30 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?
ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳು ಜಿಐ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ 50%, ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 75% ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಆದ್ಯತೆಯು ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಆಹಾರಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು;
- ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
- ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳು:
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ವಿನಾಯಿತಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ);
- ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
- ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಠಾಯಿ;
- ತಾಜಾ ರಸಗಳು;
- ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ದಿನಾಂಕಗಳು.
ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆಹಾರವು ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ; ಅದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಲಿ ಅಂಶವಿದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಏನೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನುಮತಿಸಲಾದ als ಟಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಅಂತಹ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ರಸಗಳು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ನೀವು ಚಹಾ, ಸಲಾಡ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.
- ಬೀಜಗಳು. ಅಂದಿನಿಂದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್ - ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಕಿತ್ತಳೆ, ಸುಣ್ಣ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:
- ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಯಾಮ್ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಟಿನಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ;
- ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರಾಶಿ ಇದೆ.
- ಪಾಲಕ, ಲೆಟಿಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳು (ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಟ್ಯೂನ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ಪಾಸ್ಟಾ. ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮಾಂಸ. ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
- ಗಂಜಿ. ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ.
ಡಯೆಟಿಕ್ ಡಯಟ್ ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ಸ್
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ದೈನಂದಿನ meal ಟವನ್ನು 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 5 ಎಕ್ಸ್‌ಇವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, lunch ಟದ ಮೊದಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರೀಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅನುಸರಣೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ರೋಗವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾಶಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
