ಸೆಲರಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಕೇವಲ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ದಳ್ಳಾಲಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಸೆಲರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ವಸ್ತುವೇ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:
- ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಪೇಟೆನ್ಸಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೆಲರಿ ಆಯ್ಕೆ
ಇಂದು, ಸೆಲರಿಯ ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:
- ರೈಜೋಮ್;
- ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು;
- ತೊಟ್ಟುಗಳು.
ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆಲರಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಳೆತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಾಗಿದ ಸೆಲರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ-ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸೆಲರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಂತಹ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೆಲರಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, 2 ವಿಧದ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೊಟ್ಟುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆದರ್ಶ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು 2-3 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಟಾಪ್ಸ್
ಸಸ್ಯದ 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. -ಷಧಿಯನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾರು 2 ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 2 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೂಟ್
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸೆಲರಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು (250 ಮಿಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ನಿಂಬೆ ಪುಡಿ. ಪ್ರತಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ್ಕೆ, 6 ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಹ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಸಹ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೆಲರಿ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:
- ರೋಗಿಯು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ;
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ);
- ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೆಲರಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
