ನಮ್ಮ ಓದುಗರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್

Pin
Send
Share
Send

"ಎರಡನೆಯ ಹಾಟ್ ಡಿಶ್" ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ನಮ್ಮ ಓದುಗ ಟಟಯಾನಾ ಸ್ಟ್ರೆಮೆಂಕೊ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
  • 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಒಂದು ಚಮಚ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  • ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
  • ಚರ್ಮರಹಿತ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳು (ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ)

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  1. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
  3. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕಾಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  4. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಕಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

* ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

Pin
Send
Share
Send