ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಲವಂತದ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರವವು ಕ್ರಮೇಣ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಷ್ಣ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆಘಾತಕಾರಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 60% ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ? ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಏನು ಎಂದು ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 29 ಅಂಕಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು 65 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೇರಲ, ಆವಕಾಡೊ, ದುರಿಯನ್, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ) ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು
- ಕಿತ್ತಳೆ
- ಪೀಚ್;
- ಪೇರಳೆ
- ಪ್ಲಮ್.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ.
ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಗಿಯು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನ್ನು ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಟೇಬಲ್ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?
ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂರು ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾತ್ರ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವು ಪೇರಳೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ:
- ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.
ಪಿಯರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬಹುದು.
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳಿವೆ.
ನೂರು ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೈರಮೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಳ ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಳಕೆ:
- ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆ;
- ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪರೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ:
- ತೊಡಕುಗಳು;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಣಗಲು ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
