ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

Send

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಲೇಖನದ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್) ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಲೋ-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರೈತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್” ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಪದಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಯೆ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭೂಮಿಯ ಪಿಯರ್, 0.8 ಕೆಜಿ .;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ-ಬಟುನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
ಕ್ರೀಮ್, 0.2 ಕೆಜಿ .;
ತುರಿದ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್, 0.2 ಕೆಜಿ .;
ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, 0.125 ಕೆಜಿ .;
ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಚಮಚ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ;
ರೋಸ್ಮರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು 4 ಬಾರಿ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬೇಗನೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ (ಸಂವಹನ ಮೋಡ್) ಅಥವಾ 220 ಡಿಗ್ರಿ (ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಮೋಡ್) ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ: ಮೊದಲು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್. ಎಮೆಂಥಾಲ್ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.