ಚಿಕನ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

Send

ಪರಿಚಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ: ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸ, ಮನೆಕೆಲಸಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು - ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗಿನ ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಟೇಬಲ್ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ .;
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೇವೆ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತ: ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.