ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

Send

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೂಕೋಸು - 1.2 ಕೆಜಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ "ಮರಗಳಾಗಿ" ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತೆರೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲನೆ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 7.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

Send