ವಿಶ್ವದ ಐವತ್ತು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಡಿಎಂ) ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಲಿಯನ್, 85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆನುವಂಶಿಕತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವ
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.ಇದರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗವನ್ನು 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಿಎಂ ಎನ್ನುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಯಶಸ್ವಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಕ್ಕರೆ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮಡಿಕೆಗಳ ಆಂಟಿಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:
- ಅಮೈಲೇಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಪ್ರತಿಬಂಧ;
- ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು;
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ;
- ಅಡಿಪೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು;
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು?
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ "ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ" ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸಿಯಡ್.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗಶಃ ತಡೆಯುವಿಕೆ (ಪ್ರತಿಬಂಧ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹರಿವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮರುನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಟಿಪಿ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಡಿಪೋಲರೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನ್ ಚಾನಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳ ಒಳಹರಿವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಘೋಷಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್. ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳ ಪಾತ್ರದಲ್ಲೂ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಿಂಚಿನ ವೇಗ
ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಜಲೀಯ ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 20-40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. -ಷಧದ ಅವಧಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾವಿರಾರು ಜನರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಮಿಂಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಬಲವಾದ ಸಾರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಚಯಾಪಚಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೃದು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟು ಆಂಜಿಯೋಪಥಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದ ದರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಸಾವಿನ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಮೀಸಲು ರೂಪವಾದ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿಷತ್ವ;
- ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ;
- ತೀವ್ರವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ;
- ಅಪೊಪ್ಟೋಸಿಸ್ (ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ಡ್ ಸೆಲ್ ಡೆತ್).
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ c ಷಧೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇದನ್ನು ನೆಟಲ್ಸ್, ಕುರಿಲ್ ಟೀ ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೊತೆ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು:
- ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
- ಎಳೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಫ್ರೈ);
- ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಾರು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಐದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದ ಬದಲು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೀನ್ಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಒಣ ಹುರುಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶತಾವರಿ - ದಯವಿಟ್ಟು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್. ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ / ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೈಬರ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ season ತು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಶತಾವರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಎಲೆಕೋಸು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುಂಟಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5
ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ "ಕೆಲಸ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೀನಾಲ್ ಕಾರ್ಬೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಲವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ:- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾ;
- ಎಕಿನೇಶಿಯ, ಹಾಪ್ ಎಲೆಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಟ್ಯಾನ್ಸಿ;
- ಅಮರ, ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟುಬೀಜ;
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳು.
ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ:
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
