ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಗಳ ತೂಕವು 10 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಷ್ಟು ವಿರಳವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದು ಆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾರಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ. ಪೊಮೆಲೊ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಡು ಹಸಿರು, ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಳದಿ, ಹಳದಿ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ "ಪೋಷಕ" ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಪುಮ್ಮೆಲೊ, ಪೊಮೆಲ್ಲೊ, ಪೊಮೆಲೊ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: "ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್", "ಶೆಡ್ಡಾಕ್". ಎರಡನೆಯದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ ಶೆಡಾಕ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ಈ ನಾಯಕನು ಪೂರ್ವ ಗೋಳಾರ್ಧದಿಂದ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್‌ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ತಂದನು. ಇತಿಹಾಸವು ಮೋಸಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆ XVII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ವಾಸಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಕುದುರೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬದಲಾಯಿತು.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು, ಪೊಮೆಲೊ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಪೊರಕೆ ಕಡ್ಡಿ ಅಗತ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಣ್ಣು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
- ಫೈಬರ್;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು
- ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಖನಿಜಗಳು: ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ drugs ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
L ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಲಿಮಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ರಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಅಲರ್ಜಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ತಿರುಳಿನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೊಮೆಲೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣಿನ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಸ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಪೊಮೆಲೊ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊ ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.
ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಪೊಮೆಲೊ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪೊಮೆಲೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಆಗಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಜೊತೆ ನೀವು ಎರಡು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು:
- ಅರ್ಧ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.
Dinner ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಪೊಮೆಲೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ dinner ಟದ ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ತಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.
