ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ, ಡೋಸ್ಡ್ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ medicines ಷಧಿಗಳು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ರೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪಾಲಿಗೆ 50% ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿವೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನೂ ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ-ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಇದ್ದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಗಳ ಆಂಟಿಆಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಡಿಮಾದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ರಕ್ತಹೀನತೆ - ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
- ಧೂಮಪಾನ - ನಿಕೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಾಗ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಲಬದ್ಧತೆ - ಫೈಬರ್ ವಿರೇಚಕ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಪಾಲಿನ್ಯೂರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಅಪಘಾತದ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸತುವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ). ಈ ಸೂಚಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 100 ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಅದರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (75).
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (80).
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (90).
- ಕಾರ್ನ್ (70).
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (85).
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (75).
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 40 ರಿಂದ 70 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ 15 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹುರಿಯುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೋವು ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಸಂವೇದನೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಓವರ್‌ರೈಪ್ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಲಾನೈನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್, ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ als ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾ young ವಾದ ಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು, ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಡು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ನೀವು ತಿಂಡಿ, ಪೇಟ್, ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದೆ.
