ರೋಗಿಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ವೋಡ್ಕಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ 50 ಘಟಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧ್ಯಮ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ 69 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೊರಗಿಡುವ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಅವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. 70 ಯುನಿಟ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿದ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ವೋಡ್ಕಾ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಸೂಚಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನೆರವು ಯಾರಾದರೂ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಗಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಈ ನಿರ್ಧಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು:
- ವೋಡ್ಕಾ, ಇದರ ಜಿಐ ಶೂನ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- 35 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಸಿಹಿ ವೈನ್;
- ಒಣ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಇದರ ಜಿಐ 45 ಘಟಕಗಳು;
- ಸಿಹಿ ವೈನ್ - 30 ಘಟಕಗಳು.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಬಿಯರ್ ಅವರ ಜಿಐ 110 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ (ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು);
- ಮದ್ಯ;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್;
- ಶೆರ್ರಿ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಗುರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ವೋಡ್ಕಾ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು, ಇದು ವಿಷವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವಿಷವನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು "ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಿಷಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಳಂಬವಾದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿ.
ಮಾದಕತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ:
- ಒಂದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು;
- ಹೃದಯಾಘಾತ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೈಫಲ್ಯ;
- ಕೋಮಾ
- ಮಾರಕ ಫಲಿತಾಂಶ.
ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು “ಸಿಹಿ” ರೋಗದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ .ಷಧಿಗಳ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಾವುದೇ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ರೋಗಿಯು ಕೈಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿರ್ಧಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀರಸ ಮಾದಕತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವೋಡ್ಕಾ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:
- ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ವೋಡ್ಕಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಜೆಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಅವನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವ ದಿನ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇರುತ್ತದೆ;
- ಮೊದಲ ಡೋಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.
ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು (ಮಾತ್ರೆಗಳು) ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ರೈ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು "ಸಿಹಿ ರೋಗ" ದೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಗಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲದ) ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಪಿಲಾಫ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂದು (ಕಂದು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 55 ಘಟಕಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ 70 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರ ರೋಗಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನುಗಳಿಗೂ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಷ್ಟು;
- ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
- ಪೊಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಮೃತದೇಹ (ಹ್ಯಾಕ್, ಪರ್ಚ್);
- ಮೀನು ಹುರಿಯಲು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 5 - 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
