ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ಲೆಕೊವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಕೊ ಲಘು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಗ್ರಾನೈಟ್ ಪ್ಯಾನ್
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು
- ಬಿದಿರು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 3 ಮೆಣಸು;
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು;
- ತಬಾಸ್ಕೊದ 3-5 ಹನಿಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸೇರಿದಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ
1.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು.
3.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ತಬಾಸ್ಕೊದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯ ಗ್ರಹಿಕೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕರಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಆಗಿರಬಹುದು: ಅವು ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!
